Vin rouge avec de beaux reflets de cerises. Nez doux avec des fruits rouges. Bon équilibre avec une finition épicée. Servir autour de 16-18°C
CDR VILLAGES RGE VEREDEME AOP 2021 CHARTREUX
Saint-Vérédème - 2022
Rouge - Côtes du Rhône Villages - Cellier Des Chartreux
7,90 €
TTC
Vin rouge rubis. Nez riche avec des arômes profonds de fruits noirs et d'épices : cassis, myrtille, mûre, poivre. Bouche puissante se terminant par un mélange de tanins et de fruits rouges condits. Persistance aromatique, finition élégante et persistante.
- Cave & domaine
- Cellier Des Chartreux
- Centilisation
- 75 cL
- Couleurs
- Rouge
- Degrés
- 14 °
- Cuvée
- Saint-Vérédème
- Appellation
- Côtes Du Rhône Villages
- Cepage
- Grenache
Mourvèdre
Syrah - Type d'elevage
- Cuve Inox
- Type de sol
- Argileux
Calcaires - Durée de garde
- 3 à 6 ans
- Accords entrée
- Carpaccio boeuf
Charcuterie - Accords plats
- Viande rouge
Viande en sauce
Gibier
Barbecue - Accords fromage
- Fondu (cancoillotte, mont d'or,...)
Pâte molle (camembert) - Accords dessert
- Chocolat
Fruits rouges/noirs
Les vins rouges, notamment les jeunes, se dégustent à une température légèrement inférieure à la température ambiante, soit entre 15 et 18°C. Pour éviter une surchauffe qui déséquilibrerait les saveurs, placez la bouteille au réfrigérateur 20 minutes avant de servir. Pour les vins rouges jeunes, n’hésitez pas à utiliser une carafe afin d’oxygéner le vin et de révéler son potentiel aromatique. Utilisez un verre à large calice, idéal pour aérer le vin et permettre aux arômes complexes de s'exprimer pleinement. Le verre Enomust est le verre parfait pour révéler les arômes de vos vins rouges. Pour les vins plus tanniques, comme les jeunes Bordeaux ou Rhône, l’utilisation d’une carafe peut assouplir les tanins et offrir une dégustation plus harmonieuse.
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