MONTPEYROUX ROUGE TARRAL AOP 2019 - CASTELBARRY
Le Tarral - Rouge
AOP Languedoc - Castelbarry
10,90 €
TTC
Une robe rouge profond avec un nez épicé et fruité, boisé et vanillé. Une bouche concentrée et équilibrée, gras persistant, aux arômes de fruits noirs confiturés
- Cave & domaine
- Castelbarry
- Centilisation
- 0.75 cL
- Couleurs
- Rouge
- Degrés
- 12.5 °
- Cuvée
- Le Tarral
- Appellation
- AOP Languedoc
- Cepage
- Carignan
Grenache
Mourvèdre
Syrah - Type d'elevage
- Fût
- Type de sol
- Calcaires
- Durée de garde
- 3 à 6 ans
- Accords plats
- Gibier
- Accords fromage
- Pâte molle (camembert)
- Accords dessert
- Chocolat
Les vins rouges, notamment les jeunes, se dégustent à une température légèrement inférieure à la température ambiante, soit entre 15 et 18°C. Pour éviter une surchauffe qui déséquilibrerait les saveurs, placez la bouteille au réfrigérateur 20 minutes avant de servir. Pour les vins rouges jeunes, n’hésitez pas à utiliser une carafe afin d’oxygéner le vin et de révéler son potentiel aromatique. Utilisez un verre à large calice, idéal pour aérer le vin et permettre aux arômes complexes de s'exprimer pleinement. Le verre Enomust est le verre parfait pour révéler les arômes de vos vins rouges. Pour les vins plus tanniques, comme les jeunes Bordeaux ou Rhône, l’utilisation d’une carafe peut assouplir les tanins et offrir une dégustation plus harmonieuse.