COTE ROTIE AOP 2020 GUIGAL
Brune et Blonde de Guigal - 2021
Côte-Rôtie - E.Guigal
69,90 €
TTC
Avec sa robe rouge rubis profonde, ce vin séduit dès le premier regard. Au nez, il dévoile un mélange subtil d’épices et de petits fruits rouges, sublimé par de délicates notes boisées. En bouche, l’équilibre est parfait : tanins ronds et fondus, arômes généreux de framboise, mûre et une touche de vanille. Son affinage prolongé en fût lui apporte une belle souplesse tout en préservant son potentiel de garde. Un vin harmonieux et structuré, alliant finesse et intensité.
- Cave & domaine
- E.Guigal
- Centilisation
- 0.75 cL
- Degrés
- 13.5 °
- Cuvée
- Brune et Blonde de Guigal
- Appellation
- Côte-Rôtie
- Cepage
- Syrah
Viognier - Type d'elevage
- Fût
- Type de sol
- Calcaires
Schisteux - Durée de garde
- 12 à 15 ans
- Accords plats
- Gibier
- Accords fromage
- Pâte molle (camembert)
Les vins rouges, notamment les jeunes, se dégustent à une température légèrement inférieure à la température ambiante, soit entre 15 et 18°C. Pour éviter une surchauffe qui déséquilibrerait les saveurs, placez la bouteille au réfrigérateur 20 minutes avant de servir. Pour les vins rouges jeunes, n’hésitez pas à utiliser une carafe afin d’oxygéner le vin et de révéler son potentiel aromatique. Utilisez un verre à large calice, idéal pour aérer le vin et permettre aux arômes complexes de s'exprimer pleinement. Le verre Enomust est le verre parfait pour révéler les arômes de vos vins rouges. Pour les vins plus tanniques, comme les jeunes Bordeaux ou Rhône, l’utilisation d’une carafe peut assouplir les tanins et offrir une dégustation plus harmonieuse.