Bielle

Issu d’une double distillation alliant colonne et alambic traditionnel, ce rhum blanc agricole de Marie-Galante révèle une sélection artisanale d’exception. Le Rhum Blanc Bielle 59% impressionne par sa puissance aromatique et sa complexité, tout en exprimant avec finesse l’identité singulière de son terroir guadeloupéen. Dès le nez, le profil expressif séduit : des arômes gourmands de canne fraîche s’entrelacent à des notes d’agrumes vifs — citron et orange — soulignés par une touche végétale évoquant les herbes sèches de la garrigue. En bouche, l’attaque vive met en lumière une texture franche et structurée. La canne s’impose avec éclat, accompagnée de subtiles touches de vanille et d’une légère amertume végétale qui vient équilibrer l’ensemble avec justesse. La finale, longue et persistante, offre une belle intensité, marquée par des accents poivrés et une rémanence nette de canne fraîche. Ce rhum séduit par sa qualité constante et sa personnalité généreuse, et s’impose comme un choix exigeant mais accessible dans un excellent rapport goût/puissance.