Saint Valentin Vilavigne

Saint Valentin

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La plus connue des appellations du beaujolais offre une couleur rouge vermeil brillant qui accompagne les parfums délicats de framboise et de pivoine. La délicatesse de ses arômes et la souplesse de ses tanins accompagnent tous les instants.
La cuvée Grenache – Les Amoureuses séduit par sa pureté et son équilibre. Ce vin biologique 100 % Grenache révèle toute la finesse des terroirs ardéchois à travers une vinification en cuve inox, qui préserve les notes fraîches et fruitées du cépage. Sa texture souple et ses arômes compotés de fruits rouges et noirs en font un vin expressif et gourmand, parfait pour accompagner des charcuteries artisanales, des viandes grillées ou une cuisine simple et de qualité. Un rapport plaisir/prix remarquable pour ce monocépage généreux, qui plaira aussi bien aux amateurs exigeants qu’aux épicuriens en quête d’un bon vin accessible, à la belle identité régionale.
Griottines Liqueur - 15.0%
16,50 € 14,10 €
Ces griottes sauvages dénoyautées, préparées avec soin dans une liqueur au secret bien gardé, sont plébiscitées dans le monde entier pour leur goût intense et leur texture séduisante. À la fois généreuses et raffinées, elles offrent une complexité aromatique unique. Polyvalentes et élégantes, les Griottines subliment aussi bien les recettes sucrées que salées — du foie gras au chocolat, du Comté à la glace vanille ou au melon. Une véritable pépite gastronomique au rapport plaisir/qualité irrésistible, pour les palais les plus exigeants.
Le Nikka Days est un subtil assemblage de whiskies de malt et de grain. Onctueux, fruité et doux, ce whisky séduira amateurs comme connaisseurs avec ses notes de fleurs blanches, de poire et d'agrumes. Doté d'une belle souplesse, il laisse s'exprimer des notes de céréales, de toffee, de malt et de noix torréfiées légèrement vanillées. La finale vient parfaitement s'équilibrer entre les fruits et l'aspect malté du Nikka Days. Un whisky à déguster pur ou en cocktail.
Robe: robe rouge profonde avec des reflets violets. Arômes: de fruits rouges frais et de fruits à noyaux. Quelques notes de grillé complexifient l'expression aromatique. En bouche: ample et gourmande avec des tanins très ronds. On y découvre également des notes de fruits des bois, de la minéralité et de tabac blond. La finale est marquée par la tension caractéristique des sols granitiques.
Superbe équilibre pour ce vin aux arômes très intenses sur les fruits blancs, la poire et la pêche. On retrouve des notes florales à l'aération (tilleul, accacia). Bouche fraîche avec un gras délicat. La finale est marquée par une minéralité typique des terroirs du nord de l'appellation.
Ce rhum est issu d'un processus de fabrication unique au cœur duquel se trouve l'ananas Victoria. L'écorce de l'ananas est infusée avec du Plantation 3 Stars durant une semaine, puis distillée en pot still, tandis que la chair de l'ananas est infusée avec du Plantation Original Dark pendant trois mois. Le distillat et l'infusion sont ensuite assemblés et mis en fûts où ils reposent pendant trois mois.
Select - Aperitivo Amer - 17.5%
17,50 € 15,90 €
Né à Venise en 1920, Select Aperitivo incarne toute la tradition italienne de l’apéritif, avec une recette originale mêlant 30 plantes aromatiques, dont le genièvre et la rhubarbe. Il se distingue par son équilibre subtil entre amertume et douceur, offrant une expérience gustative raffinée et résolument méditerranéenne. Au nez, il est expressif, marqué par des notes herbacées, d’agrumes confits et d’épices douces. En bouche, la texture est veloutée, avec une amertume élégante, équilibrée par une douceur fruitée et une touche balsamique qui prolonge la dégustation. La finale est fraîche, nette et persistante. Idéal pour le célèbre Spritz vénitien – avec prosecco et eau pétillante – Select séduit par sa finesse et sa capacité à créer un moment convivial, tout en apportant caractère et complexité au verre.
Un Daiquiri revisité à base de rhum blanc, citron vert, sirop de sucre et de fraise. Cocktail sensible à la chaleur. Conserver au frais. Shakez vigoureusement pendant 10s, versez dans un verre à cocktail, ajoutez une fraise.

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