WHISKY

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Celtic Whisky Distillerie - Glann Ar Mor Whisky - Single Malt - 46.0%
82,00 €
Créée en 1997 en Bretagne, Celtic Whisky Compagnie est une pionnière du whisky français, reconnue pour ses méthodes traditionnelles rares et son terroir unique en bord de mer. Ses whiskies, élaborés avec une chauffe à flamme nue, des petits alambics en oignon et un affinage en fûts de bourbon, reflètent l’influence du climat marin. Le single malt Glann Ar Mor, "Bord de mer", allie des arômes de miel, de toffee et une pointe iodée au nez, avec des notes d’abricot et d’épices douces en bouche, pour un caractère authentique et élégant.
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Celtic Whisky Distillerie - Kornog Whisky - Single Malt - 46.0%
72,00 €
Kornog Bourbon Barrel est un single malt tourbé produit par la Celtic Whisky Distillerie, fondée en 1997 en Bretagne. Située près de la mer, cette distillerie bénéficie d’un climat unique qui influence ses whiskies. Élaboré dans la tradition avec chauffe à flamme nue, distillation lente et affinage en fûts de bourbon, ce whisky n’est ni filtré à froid ni coloré, garantissant un caractère authentique et riche en saveurs.
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Clubhouse - OSA Whisky - Blended - 40.0%
42,00 €
Ce blend incarne la douceur et le fruité des malts du Speyside et des Highlands. Présenté dans une bouteille en forme de balle de golf, il est la signature d'OSA Fine Spirits, experts en whiskies liés au golf. Chaque étape de production, de l'embouteillage à la mise en coffret, est réalisée à la main, témoignant d'un soin artisanal. Un blend élégant et original, à ne pas manquer.
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Cù Bòcan - Creation -4 Tourbé Whisky - Single malt - 46.0%
86,00 €
Cù Bòcan Creation #4 est un Single Malt tourbé, vieilli en ex-fûts de Porto et de Cognac. Le nez offre une fumée délicate entourant des arômes de fruits jaunes juteux, évoluant vers des fruits confits, des céréales et une touche de vanille. En bouche, l’attaque est vive, avec une tourbe et une fumée enveloppant les fruits du verger. La finale cendrée évoque l’âtre d’une cheminée, pour une expérience riche et complexe.
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Dalmore - 12 ans Whisky - Single malt - 40.0%
86,90 €
Ce whisky présente un nez très expressif, mêlant des notes végétales et maltées à des arômes de fleurs et de fruits mûrs tels que la pêche et l'abricot. Des touches de brioche, de cacao en poudre et de marmelade d'orange enrichissent cette complexité aromatique. Sa robe ambre cuivré est éclatante. En bouche, l’équilibre entre douceur et amertume est remarquable, avec des saveurs gourmandes d’orange, de noix et une subtile note salée. La finale, longue et herbacée, dévoile des nuances mentholées et de chlorophylle, se terminant sur une persistante pointe de sel.
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Dalmore - 15 ans Whisky - Single Malt - 40.0%
149,50 €
La version 15 ans de The Dalmore bénéficie d’une première maturation de 12 ans en fûts de bourbon en chêne blanc d’Amérique. Ensuite, le whisky est réparti dans trois types de fûts de sherry (amoroso, oloroso apostoles et matusalem) pour un affinage supplémentaire de 3 ans. Le résultat est un single malt riche, gourmand et parfaitement structuré, alliant robustesse et élégance avec harmonie.
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Dalmore - 2008 Vintage Whisky - Single Malt - 45.8%
179,00 €
The Dalmore Vintage 2008 est un single malt de 15 ans, d'abord vieilli en fûts de bourbon en chêne blanc américain, puis affiné en fûts de xérès Matusalem et Pedro Ximénez. Élaboré avec soin, cet whisky est finement équilibré et chaque édition, disponible en quantité limitée, fait partie de la collection « Vintage » de la distillerie. Grâce à un assemblage méticuleux de fûts, il révèle l'âme unique de l'année 2008, offrant un millésime rare et harmonieux.
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Dalmore - King Alexander III Whisky - Single malt - 40.0%
285,00 €
King Alexander III est une œuvre de maître signée par Richard Paterson. Ce single malt résulte du mariage de six vieillissements différents de Dalmore, réunis dans un même flacon : bourbon, xérès oloroso Matusalem, madère, marsala, porto et cabernet sauvignon. Le résultat est d’une richesse et d’une complexité impressionnantes, chaque fût apportant sa propre caractéristique unique. Un véritable coup de maître du chai, offrant une expérience de dégustation inoubliable.
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Deanston - Virgin Oak Whisky - Single Malt - 46.3%
46,00 €
Deanston Virgin Oak single malt est un whisky unique, d'abord vieilli dans des fûts de bourbon provenant d’une tonnellerie artisanale du Kentucky, qui lui confère des saveurs agrumeuses. Il est ensuite affiné dans des fûts de chêne neuf, apportant une dimension épicée à ce whisky au caractère riche et complexe.
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Dingle Whisky - Single malt - 46.3%
64,20 €
Le Dingle Single Malt est la référence phare de la distillerie, triplement distillé à partir d'orge maltée. Cet assemblage combine des whiskeys vieillis en fûts de bourbon (39 %) et en fûts de Pedro Ximenez (61 %), tous de premier remplissage. À la dégustation, il dévoile des notes d'agrumes, de fruits compotés, de vanille, de miel et de caramel provenant du bourbon, tandis que les fûts de Pedro Ximenez apportent des saveurs d'épices, de fruits rouges et de raisins secs. Un whiskey frais, avec des notes boisées et gourmandes.
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Drumshanbo Whisky - Single pot still - 43.0%
64,50 €
Distillé trois fois à partir d'orge maltée, non-maltée et d'avoine irlandaises, ce whiskey irlandais single pot still a vieilli dans des fûts d'oloroso et de bourbon. L'orge non-maltée confère une texture soyeuse, tandis que l'avoine Barra apporte une finale onctueuse et vive unique. Créé à la distillerie The Shed par le maître distillateur Brian Taft, il marque le retour du whiskey irlandais de la Province Occidentale du Connacht après plus de 105 ans d'absence.
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  • Victime de son succès
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Drumshanbo - Galánta Whisky - Single malt - 46.0%
109,00 €
Galanta Single Pot Still Whiskey est une première édition rare et exclusive, distillée à partir d'orge irlandaise 100% maltée et vieillie dans des fûts de bourbon du Kentucky, lui conférant élégance et profondeur. Ce single malt marque le retour du whiskey irlandais distillé dans la province de Connacht après plus de 107 ans. Chaque goutte est distillée par Brian Taft et embouteillée à la main à la distillerie The Shed de PJ Rigney, également propriétaire de la marque Drumshanbo.
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