Robe or pâle avec quelques reflets argent. Limpide et brillante.
Le premier nez est légèrement boisé (pain grillé, noisette) et des arômes plus fruités, citronnés, apparaissent après oxygénation. Un nez frais et élégant.
L’attaque en bouche est vive et fraîche : une jolie minéralité. La bouche est équilibrée, remplie, avec de la densité. La finale tend vers des arômes de fruits
secs qui confèrent une belle longueur au vin.
Très beau potentiel à venir.
Accords mets et vins : apéritif (gougères), sushis, plateau de fromages (Brillat Savarin, chèvre frais, etc.)
- Victime de son succès
