Porté par la fraîcheur saline des calcaires, ce Blanc de Blancs est un vin élancé, droit, lumineux, doté d’une texture caressante et poudrée, où la minéralité se lie finement à la matière. C’est le triomphe des Chardonnays !
Intense et fraîche, la cuvée Rosé Vintage abonde en petits fruits rouges acidulés et finement croquants. Il y a de la chair et de l’ampleur, une expression toujours tactile et gourmande. Grande fraîcheur, équilibre et légèreté sont ses attributs, projetés dans une belle enveloppe satinée et une perception saline
En bouche, la fraîcheur de cette cuvée se conjugue avec une structure fine et une rondeur délicate. La dégustation s’achève sur une touche élégante aux notes de menthe poivrée et de pamplemousse rose.
Des arômes suaves de fruits jaunes, de tarte aux prunes et de fruits à noyaux mûrs se révèlent en bouche. Une rondeur harmonieuse et persistante enveloppe le palais. La note finale révèle la fraîcheur caractéristique du chardonnay.
En bouche, la fraîcheur de cette cuvée se conjugue avec une structure fine et une rondeur délicate. La dégustation s’achève sur une touche élégante aux notes de menthe poivrée et de pamplemousse rose.
Entre tension et rondeur, la texture est enveloppante, soulignée par une fraîcheur aromatique d’agrumes mûrs et de fruits exotiques. La note finale est longue et délicate.
En bouche, la fraîcheur de cette cuvée se conjugue avec une structure fine et une rondeur délicate. La dégustation s’achève sur une touche élégante aux notes de menthe poivrée et de pamplemousse rose.
Mayerling est une cuvée qui incarne parfaitement l'esprit des bulles alsaciennes. Issu principalement du cépage Pinot Blanc, il séduit par sa fraîcheur et son caractère floral. Ce crémant est un véritable coup de cœur pour ceux qui recherchent une effervescence délicate mais expressive.
Le nom Mayerling fait référence à un lieu historique d'Alsace, symbolisant la finesse et l’élégance que l’on retrouve dans ce crémant. Ce vin a rapidement conquis les amateurs de bulles pour sa capacité à marier rondeur et légèreté, il est le compagnon idéal de vos apéritifs.