Citadelle est le premier gin distillé dans des alambics charentais en cuivre. Sa méthode d'infusion progressive est également inédite : elle consiste à ajouter à différents moments chacun des 19 aromates de la recette au cours d'une macération qui se déroule sur 4 jours, tout en réduisant progressivement le degré d'alcool. Un vrai travail d'orfèvre dont le but est de préserver les qualités organoleptiques et saisir le parfum ultime de chaque baie, chaque épice, chaque agrume. Au palais, Citadelle Original offre une richesse aromatique complète. Le genièvre présente d’entrée de jeu la signature de Citadelle. Il laisse alors place à une fragrance voluptueuse d'agrumes qui vient le souligner. Enfin, le final se fait plus exotique, avec une belle longueur épicée que l’on doit à des touches de poivre, de muscade et de cannelle.
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Titre H1
Vilavigne : votre cave de vin en ligne
Nouvelles Arrivées
Le Drumshanbo Gunpowder Gin Sardinian Citrus est une expression surprenante mêlant agrumes de Sardaigne, plantes orientales et thé Gunpowder. Inspiré des voyages de PJ Rigney, fondateur de The Shed Distillery, ce gin révèle l’intensité du Citrus Mostruosa, un agrume rare découvert en Sardaigne. Son profil fruité, plus prononcé que la version originale, sublime ses notes exotiques pour une dégustation raffinée et expressive. Une belle découverte pour les amateurs de gin.
Juillet Gin - 44.0%
36,00 €
Nez d’une grande puissance aromatique.
Ce distillat est parfumé, exubérant, sur la rondeur et la fraîcheur…
Fraîcheur formidable d’une forêt de conifère et d’un jardin méditerranéen planté de citronniers.
Notes lourdes et fruitées d’abricots et fruits d’été, fleurs de nuit aux parfums capiteux.
Mais aussi bonbons des Vosges, délicates et discrètes notes anisée
Élaboré à partir d’une sélection exigeante d’ingrédients naturels, June Mangue Passion est un spiritueux fruité qui séduit par son texture soyeuse, sa fraîcheur et son goût authentique. Cette création audacieuse marie la douceur généreuse de la mangue à l’acidité rafraîchissante du fruit de la passion, pour une expérience gustative vibrante et expressive.
Sans colorants ni arômes artificiels, ce nectar d’été offre un plaisir naturel, fidèle à l’esprit qualitatif et moderne de la gamme June. Son équilibre parfait entre fruité et légèreté en fait une boisson séduisante, idéale en apéritif, cocktail ou simplement sur glace.
Un concentré de soleil et de finesse, à savourer sans attendre pour sa belle intensité.
Élaboré dans le quartier portuaire du Leith à Édimbourg, Lind & Lime est un gin expressif et élégant qui allie fraîcheur d’agrumes et épices subtiles avec une rare finesse. Il tire son nom du Dr. James Lind, pionnier de la médecine navale, et de la lime, ingrédient phare de cette recette aussi équilibrée que séduisante.
Résultat d’une sélection minutieuse de botaniques, dont le genièvre, le citron vert et le poivre rose, ce gin dévoile une texture cristalline et une belle complexité aromatique. Le citron vert apporte une note acidulée rafraîchissante, parfaitement contrebalancée par la puissance maîtrisée des épices et la pureté du distillat.
Avec son profil aromatique net et vibrant, Lind & Lime séduit aussi bien en gin tonic qu’en cocktail plus élaboré. Une belle réussite artisanale qui plaira aux amateurs de gins raffinés, modernes, et ancrés dans l’histoire.
Nous sommes
Depuis plusieurs décennies des vignerons de toute la France unissent leur force et mettent en commun leurs moyens pour produire les vins que vous retrouvez chaque jour sur vos tables. En 2014, une petite poignée de caves visionnaires se mettent autour de la table pour travailler à un nouveau concept de magasin. S’imposait alors à elles le challenge passionnant de créer une nouvelle enseigne basée sur des idées fortes. Vilavigne était né avec pour ambition de rapprocher les vignerons et les consommateurs tout en facilitant l’accès à l’univers des vins et des spiritueux.
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Notre Histoire
La Gazette Des Bons Vivants
Spiritueux
Fondée par Jacques Bally dans les années 1930, la marque Bally est née à une époque où l’Art Déco rayonnait en France. Ce mouvement artistique influençait le design, l'architecture, et bien d'autres domaines, apportant modernité et élégance. Avec sa cuvée Art Deco, Bally rend hommage à cette ère d’innovation qui coïncide avec les débuts de la distillerie. Le Batch 2 de cette collection perpétue cet héritage, avec un nouvel assemblage de trois millésimes : 1999, 2006 et 2007. Après le succès du premier batch, cette seconde édition promet encore plus de richesse aromatique. Au nez, on retrouve des arômes séduisants de fruits secs, de tabac, de miel et de tilleul, tandis qu'en bouche, ce sont les fruits qui dominent, accompagnés de délicates notes florales et torréfiées qui prolongent l’expérience. Chaque gorgée révèle la finesse et la profondeur des rhums Bally, dans un équilibre parfait entre tradition et sophistication. Ce batch n°2 est une véritable célébration de l’artisanat et du style unique de la maison Bally, un cru qui enchantera les amateurs de grands rhums.
La Maison JM dévoile un nouveau millésime exceptionnel : un rhum hors d’âge qui saura captiver les amateurs fidèles de cette maison emblématique. Après un vieillissement de dix ans en fût de chêne neuf de second passage, ce rhum a été embouteillé sans réduction, directement au degré naturel du fût.
Ce brut de fût, issu de Macouba, au pied de la majestueuse Montagne Pelée en Martinique, se distingue par des arômes intenses de fruits confits et d’épices, un véritable hommage à la richesse de son terroir d’origine.
Ce rhum est une invitation à un moment de dégustation privilégié, idéal pour se plonger, confortablement installé, dans une rêverie vers les terres envoûtantes de la Martinique et des Antilles.
Sans aucun doute, le Millésime 2012 laissera son empreinte dans l’histoire de cette distillerie renommée.
Blanton’s Gold, lancé à 103 proof (51,5% alc), est une version raffinée du premier single barrel bourbon qui a révolutionné l’American whiskey en 1984. Avec un pourcentage élevé de seigle dans sa recette, il se distingue par son caractère sec et épicé, marqué par des notes de cannelle et de noix de muscade. Ce bourbon expressif dévoile également des arômes généreux de fruits noirs, de noix de pécan et de chêne, équilibrés par une douce touche de miel et de vanille. Une sélection élégante et audacieuse pour les amateurs de bourbon d’exception.
King Alexander III est une œuvre de maître signée par Richard Paterson. Ce single malt résulte du mariage de six vieillissements différents de Dalmore, réunis dans un même flacon : bourbon, xérès oloroso Matusalem, madère, marsala, porto et cabernet sauvignon. Le résultat est d’une richesse et d’une complexité impressionnantes, chaque fût apportant sa propre caractéristique unique. Un véritable coup de maître du chai, offrant une expérience de dégustation inoubliable.
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