COTE ROTIE RGE FONGEANT AOC 2022 - VILLA
Fongeant - 2022
Rouge - Côte-Rôtie - Domaine Pierre‑Jean Villa
135,00 €
TTC
Le Côte‑Rôtie Fongeant signé Pierre‑Jean Villa incarne une sélection exigeante issue de terroirs granitiques d’exception. Cette Syrah révèle une grande précision, alliant finesse aromatique, puissance maîtrisée et texture soyeuse. Son élevage parfaitement maîtrisé lui confère une complexité remarquable et une belle expression du terroir.
Généreuse, expressive, dotée de notes élégantes de fruits noirs, d’épices et de violette, elle se distingue par son équilibre et sa profondeur. Un vin taillé pour la garde, idéal sur les grandes tables et pour les amateurs de goût.
Une belle bouteille pour sublimer la gastronomie et enrichir une cave de passionné.
- Cave & domaine
- Domaine Pierre‑Jean Villa
- Centilisation
- cL
- Couleurs
- Rouge
- Degrés
- 13 °
- Cuvée
- Fongeant
- Appellation
- Côte-Rôtie
- Cepage
- Syrah
- Type d'elevage
- Fût
- Type de sol
- Granitiques
- Durée de garde
- 9 à 12 ans
- Accords plats
- Gibier
- Accords fromage
- Pâte cuite (comté, beaufort,...)
Les vins rouges, notamment les jeunes, se dégustent à une température légèrement inférieure à la température ambiante, soit entre 15 et 18°C. Pour éviter une surchauffe qui déséquilibrerait les saveurs, placez la bouteille au réfrigérateur 20 minutes avant de servir. Pour les vins rouges jeunes, n’hésitez pas à utiliser une carafe afin d’oxygéner le vin et de révéler son potentiel aromatique. Utilisez un verre à large calice, idéal pour aérer le vin et permettre aux arômes complexes de s'exprimer pleinement. Le verre Enomust est le verre parfait pour révéler les arômes de vos vins rouges. Pour les vins plus tanniques, comme les jeunes Bordeaux ou Rhône, l’utilisation d’une carafe peut assouplir les tanins et offrir une dégustation plus harmonieuse.