IGP CEVENNES POUJOL LACOSTE RGE 2021 - SAINT MAURICE
Poujol Lacoste - Rouge
IGP Cévennes - Saint Maurice
7,90 €
TTC
Une robe couleur rubis profond avec un nez puissant de fruits noirs mûrs et de réglisse. Une bouche aux arômes de sous-bois, épicés et grillés avec une belle longueur en finale.
- Cave & domaine
- Saint Maurice
- Centilisation
- 0,75 cL
- Couleurs
- Rouge
- Degrés
- 14 °
- Cuvée
- Poujol Lacoste
- Appellation
- IGP Cévennes
- Cepage
- Cabernet sauvignon
Merlot - Type d'elevage
- Fût
- Type de sol
- Argileux
Calcaires - Durée de garde
- 3 à 6 ans
- Accords plats
- Gibier
- Accords fromage
- Chèvre (vieux)
- Accords dessert
- Chocolat
Les vins rouges, notamment les jeunes, se dégustent à une température légèrement inférieure à la température ambiante, soit entre 15 et 18°C. Pour éviter une surchauffe qui déséquilibrerait les saveurs, placez la bouteille au réfrigérateur 20 minutes avant de servir. Pour les vins rouges jeunes, n’hésitez pas à utiliser une carafe afin d’oxygéner le vin et de révéler son potentiel aromatique. Utilisez un verre à large calice, idéal pour aérer le vin et permettre aux arômes complexes de s'exprimer pleinement. Le verre Enomust est le verre parfait pour révéler les arômes de vos vins rouges. Pour les vins plus tanniques, comme les jeunes Bordeaux ou Rhône, l’utilisation d’une carafe peut assouplir les tanins et offrir une dégustation plus harmonieuse.