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IGP_VAR_TERRE_NOUVELLE_ROSE_BIO_1

Terre Nouvelle - Rosé

IGP Var - Estandon

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TERRE NOUVELLE est un vin biologique qui puise ses racines dans une vision moderne des terroirs et des siècles de savoir-faire. Ce vin exprime toute la patience des vignerons Estandon qui, au fil des saisons, s'ouvrent pour que leurs ceps de vigne s'enracinent durablement dans des sols en bonne santé et transmettent ainsi aux générations à  venir, des terroirs préservés.
Cave & domaine
ESTANDON
Centilisation
0,75 cL
Couleurs
Rosé
Degrés
13 °
Cuvée
Terre Nouvelle
Appellation
IGP Var
Cepage
Cinsault
Grenache
Rolle
Syrah
Type d'elevage
Cuve Inox
Type de sol
Calcaires
Durée de garde
0 à 3 ans
Accords entrée
Carpaccio poisson
Accords plats
Poisson en sauce
Accords fromage
Pâte molle (camembert)
Accords dessert
Agrumes

Les vins rosés se dégustent frais, entre 8 et 10°C, mais il est recommandé de ne pas les servir trop froids pour ne pas masquer leurs arômes subtils. Sortez la bouteille du réfrigérateur environ 10 minutes avant dégustation. Pour une meilleure expérience, optez pour un verre de taille moyenne à large, légèrement évasé vers le haut. Ce type de verre permet d'explorer à la fois la vivacité et le fruité du vin, tout en favorisant une aération suffisante pour développer ses arômes floraux et fruités. Toutefois, le vin rosé doit avant tout être consommé comme vous l'aimez. Si vous préférez le savourer en « rosé piscine » avec des glaçons, cela ne pose aucun problème : l'important est de vous faire plaisir.

Depuis plus de 50 ans, les hommes et femmes d’Estandon mettent en commun leur savoir-faire et leur connaissance des terroirs pour exprimer toutes les émotions de la Provence au travers de vins qui invitent au partage et à la convivialité. Nos parcelles de vignes se mêlent avec harmonie aux cabanons, amandiers, oliviers, chênes truffiers, champs de lavande et pins parasols… A l’image de notre coopérative et de nos paysages, nos vins sont variés, singuliers et sincères. 

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