IGP CEVENNES BIO ROSE 2021 MAS DES JUSTES
ARRET APRES EPUISEMENT
Sur le Chemin des Cévennes - Rosé
Cévennes - Mas Des Justes
8,70 €
TTC
Ce rosé biologique et biodynamique du Mas des Justes incarne la finesse et la fraîcheur du terroir des Cévennes. Situé à Saint-Just-et-Vacquières, dans le Gard, le domaine cultive ses vignes sur des sols argilo-calcaires, propices à l’élaboration de vins équilibrés et expressifs.
Sa robe rose pâle aux reflets gris annonce un vin délicat. Le nez dévoile des notes vives d’agrumes, qui traduisent la pureté du fruit et une belle vivacité aromatique. En bouche, la texture est gourmande et charnue, avec une finale fraîche et parfaitement équilibrée.
Un vin séduisant au bon rapport prix/plaisir, idéal pour les amateurs de rosés élégants à partager à l’apéritif ou sur une cuisine estivale.
- Cave & domaine
- Mas Des Justes
- Centilisation
- 0.75 cL
- Couleurs
- Rosé
- Degrés
- 14 °
- Cuvée
- Sur le Chemin des Cévennes
- Appellation
- Cévennes
- Cepage
- Cinsault
Mourvèdre - Type d'elevage
- Cuve Inox
- Type de sol
- Argileux
Calcaires - Durée de garde
- 0 à 3 ans
- Accords entrée
- Charcuterie
- Accords plats
- Barbecue
Les vins rosés se dégustent frais, entre 8 et 10°C, mais il est recommandé de ne pas les servir trop froids pour ne pas masquer leurs arômes subtils. Sortez la bouteille du réfrigérateur environ 10 minutes avant dégustation. Pour une meilleure expérience, optez pour un verre de taille moyenne à large, légèrement évasé vers le haut. Ce type de verre permet d'explorer à la fois la vivacité et le fruité du vin, tout en favorisant une aération suffisante pour développer ses arômes floraux et fruités. Toutefois, le vin rosé doit avant tout être consommé comme vous l'aimez. Si vous préférez le savourer en « rosé piscine » avec des glaçons, cela ne pose aucun problème : l'important est de vous faire plaisir.