- Victime de son succès
VACQUEYRAS RGE Ballade des Angles AOP 2021/2022 BOIS ST JEAN
La Ballade des Anglès
Vacqueyras - Domaine du Bois de Saint Jean
16,85 €
TTC
Son nez expressif révèle toute la puissance et la finesse de ce vin racé, mêlant fruits noirs et épices avec élégance. En bouche, la texture est soyeuse, les arômes intenses se déploient harmonieusement, offrant une belle complexité. La finale longue et équilibrée souligne son caractère raffiné et séduisant.
- Cave & domaine
- Domaine du Bois de Saint Jean
- Centilisation
- 0.75 cL
- Degrés
- 14 °
- Cuvée
- La Ballade des Anglès
- Appellation
- Vacqueyras
- Cepage
- Grenache
Syrah - Type d'elevage
- Cuve Inox
- Type de sol
- Calcaires
- Durée de garde
- 9 à 12 ans
- Accords plats
- Barbecue
- Accords fromage
- Pâte molle (camembert)
Les vins rouges, notamment les jeunes, se dégustent à une température légèrement inférieure à la température ambiante, soit entre 15 et 18°C. Pour éviter une surchauffe qui déséquilibrerait les saveurs, placez la bouteille au réfrigérateur 20 minutes avant de servir. Pour les vins rouges jeunes, n’hésitez pas à utiliser une carafe afin d’oxygéner le vin et de révéler son potentiel aromatique. Utilisez un verre à large calice, idéal pour aérer le vin et permettre aux arômes complexes de s'exprimer pleinement. Le verre Enomust est le verre parfait pour révéler les arômes de vos vins rouges. Pour les vins plus tanniques, comme les jeunes Bordeaux ou Rhône, l’utilisation d’une carafe peut assouplir les tanins et offrir une dégustation plus harmonieuse.