SAUVIGNON TOURAINE AOP 2019 LA DILECTA
La Dilecta - Blanc
Touraine - Edonis
12,75 €
TTC
Robe or dorée. Nez exubérant mêlant épices, agrumes confits, fruits exotiques (ananas, mangue), notes empyreumatiques (pain grillé) et une subtile minéralité. Bouche charnue, volumineuse et chaleureuse, bien équilibrée entre douceur et fraicheur. Finale puissante, onctueuse et salivante, sur des notes grillées et toastées.
- Cave & domaine
- Edonis
- Centilisation
- 0.75 cL
- Couleurs
- Blanc
- Degrés
- 13.5 °
- Cuvée
- La Dilecta
- Appellation
- Touraine
- Cepage
- Sauvignon blanc
- Type d'elevage
- Cuve Inox
- Type de sol
- Argileux
- Durée de garde
- 0 à 3 ans
- Accords entrée
- Coquillage & crustacé
- Accords plats
- Poisson maigre
- Accords fromage
- Chèvre (vieux)
- Accords dessert
- Agrumes
Le vin blanc se déguste idéalement entre 10 et 12°C, une température plus élevée que celle d’un réfrigérateur classique (environ 4°C). Sortez la bouteille 20 minutes avant dégustation pour permettre aux arômes de se révéler pleinement. Utilisez un verre à vin blanc légèrement évasé, avec une ouverture plus étroite pour concentrer les arômes frais et délicats vers votre nez (type Hommage 38cl). Ce type de verre met en valeur la fraîcheur et l'acidité du vin, tout en préservant sa complexité aromatique.