SANCERRE BLC SILEX AOP 2022 - LA PERRIERE
Silex 2022
Sancerre - La Perrière
29,90 €
TTC
Ce Sancerre "Silex" arbore une robe brillante et un nez fruité et minéral, typique des Sauvignon de Sancerre. L’attaque est fraîche et tendue, laissant place à des arômes d’agrumes et de pierre à fusil. Sa matière souple et racée offre un équilibre parfait pour une dégustation harmonieuse et plaisante.
- Cave & domaine
- La Perrière
- Centilisation
- 0,75 cL
- Degrés
- 13.5 °
- Cuvée
- Silex 2022
- Appellation
- Sancerre
- Cepage
- Sauvignon blanc
- Type d'elevage
- Cuve Inox
- Type de sol
- Argileux
Calcaires - Durée de garde
- 3 à 6 ans
- Accords entrée
- Coquillage & crustacé
- Accords plats
- Poisson en sauce
- Accords fromage
- Chèvre (vieux)
Le vin blanc se déguste idéalement entre 10 et 12°C, une température plus élevée que celle d’un réfrigérateur classique (environ 4°C). Sortez la bouteille 20 minutes avant dégustation pour permettre aux arômes de se révéler pleinement. Utilisez un verre à vin blanc légèrement évasé, avec une ouverture plus étroite pour concentrer les arômes frais et délicats vers votre nez (type Hommage 38cl). Ce type de verre met en valeur la fraîcheur et l'acidité du vin, tout en préservant sa complexité aromatique.