PIC ST LOUP ROUGE VIGNES HAUTES AOP 2021 - LA GRAVETTE
Vignes Hautes 2021 - Rouge
Pic Saint Loup - La Gravette de Corconne
14,95 €
TTC
Le Pic Saint Loup Rouge Vignes Hautes 2021 du domaine La Gravette de Corconne incarne avec justesse l’élégance et l’authenticité de son terroir languedocien. Sa robe grenat profonde annonce une belle concentration. Le nez, expressif et raffiné, dévoile des notes typiques de cade, de garrigue, d’épices douces et une légère touche fumée. En bouche, la texture est soyeuse, marquée par une belle richesse de fruits noirs et des tanins d’une finesse remarquable. La finale, longue et subtilement vanillée, révèle toute la complexité et la finesse de cette cuvée séduisante, à la fois puissante et équilibrée.
- Cave & domaine
- La Gravette de Corconne
- Centilisation
- 0,75 cL
- Couleurs
- Rouge
- Degrés
- 14.5 °
- Cuvée
- Vignes Hautes 2021
- Appellation
- Pic Saint Loup
- Cepage
- Grenache
Syrah - Type d'elevage
- Fût
- Type de sol
- Argileux
Calcaires - Durée de garde
- 6 à 9 ans
- Accords plats
- Viande rouge
- Accords fromage
- Chèvre (vieux)
Les vins rouges, notamment les jeunes, se dégustent à une température légèrement inférieure à la température ambiante, soit entre 15 et 18°C. Pour éviter une surchauffe qui déséquilibrerait les saveurs, placez la bouteille au réfrigérateur 20 minutes avant de servir. Pour les vins rouges jeunes, n’hésitez pas à utiliser une carafe afin d’oxygéner le vin et de révéler son potentiel aromatique. Utilisez un verre à large calice, idéal pour aérer le vin et permettre aux arômes complexes de s'exprimer pleinement. Le verre Enomust est le verre parfait pour révéler les arômes de vos vins rouges. Pour les vins plus tanniques, comme les jeunes Bordeaux ou Rhône, l’utilisation d’une carafe peut assouplir les tanins et offrir une dégustation plus harmonieuse.