PIC ST LOUP ROUGE DNE DE L'EMME BIO AOP 2021 - LA GRAVETTE
Bio - 2022
Pic Saint Loup - Domaine de l'Emme
13,90 €
TTC
Issu de raisins en agriculture biologique (Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan), ce vin du Domaine de Roxane Masson, propriétaire-récoltante et épouse du président de la cave, séduit par sa rondeur, sa souplesse et son profil fruité. Un vin de partage, idéal dans sa jeunesse.
- Cave & domaine
- Domaine de l'Emme
- Centilisation
- 0,75 cL
- Degrés
- 14 °
- Cuvée
- Bio
- Appellation
- Pic Saint Loup
- Cepage
- Carignan
Grenache
Mourvèdre
Syrah - Type d'elevage
- Cuve Inox
- Type de sol
- Argileux
Calcaires - Durée de garde
- 0 à 3 ans
- Accords entrée
- Charcuterie
- Accords fromage
- Pâte molle (camembert)
- Accords dessert
- Fruits rouges/noirs
Les vins rouges, notamment les jeunes, se dégustent à une température légèrement inférieure à la température ambiante, soit entre 15 et 18°C. Pour éviter une surchauffe qui déséquilibrerait les saveurs, placez la bouteille au réfrigérateur 20 minutes avant de servir. Pour les vins rouges jeunes, n’hésitez pas à utiliser une carafe afin d’oxygéner le vin et de révéler son potentiel aromatique. Utilisez un verre à large calice, idéal pour aérer le vin et permettre aux arômes complexes de s'exprimer pleinement. Le verre Enomust est le verre parfait pour révéler les arômes de vos vins rouges. Pour les vins plus tanniques, comme les jeunes Bordeaux ou Rhône, l’utilisation d’une carafe peut assouplir les tanins et offrir une dégustation plus harmonieuse.