IGP LATOQUE RESERVE RGE 2020 - FONCALIEU
Latoque Réserve
Coteaux d'Enserune - Les Vignobles Foncalieu
10,90 €
TTC
Latoque Réserve, c’est avant tout une histoire de passion et d’engagement. Une femme vigneronne, entière et déterminée, a eu un véritable coup de cœur pour ce terroir d’exception, à la fois riche et généreux. Entre galets roulés, roches calcaires et sable, les vignes puisent leur essence dans un sol offrant à ce vin toute sa complexité et sa puissance. Avec son caractère expressif, il s’épanouit pleinement aux côtés d’une belle cuisine méditerranéenne, sublimant chaque note aromatique avec finesse.
- Cave & domaine
- Les Vignobles Foncalieu
- Centilisation
- 0,75 cL
- Degrés
- 14 °
- Cuvée
- Latoque Réserve
- Appellation
- Coteaux d'Enserune
- Cepage
- Cabernet sauvignon
Malbec
Syrah - Type d'elevage
- Cuve Inox
- Type de sol
- Calcaires
Galet roulés - Durée de garde
- 3 à 6 ans
- Accords entrée
- Coquillage & crustacé
- Accords plats
- Barbecue
Les vins rouges, notamment les jeunes, se dégustent à une température légèrement inférieure à la température ambiante, soit entre 15 et 18°C. Pour éviter une surchauffe qui déséquilibrerait les saveurs, placez la bouteille au réfrigérateur 20 minutes avant de servir. Pour les vins rouges jeunes, n’hésitez pas à utiliser une carafe afin d’oxygéner le vin et de révéler son potentiel aromatique. Utilisez un verre à large calice, idéal pour aérer le vin et permettre aux arômes complexes de s'exprimer pleinement. Le verre Enomust est le verre parfait pour révéler les arômes de vos vins rouges. Pour les vins plus tanniques, comme les jeunes Bordeaux ou Rhône, l’utilisation d’une carafe peut assouplir les tanins et offrir une dégustation plus harmonieuse.