IGP CEVENNES BIO ROUGE GUSTAVE MORI 2021 - SAINT MAURICE
Gustave Mori Bio - Rouge
IGP Cévennes - Saint Maurice
7,90 €
TTC
Une robe rouge profond aux reflets rubis avec un nez poivré aux arômes de fruits confits. En bouche, un touché soyeux aux arômes de framboises mûres et un soupçon de violette en fin de bouche.
- Cave & domaine
- Saint Maurice
- Centilisation
- 0,75 cL
- Couleurs
- Rouge
- Degrés
- 12.5 °
- Cuvée
- Gustave Mori Bio
- Appellation
- IGP Cévennes
- Cepage
- Grenache
Syrah - Type d'elevage
- Cuve Béton
- Type de sol
- Argileux
Calcaires - Durée de garde
- 0 à 3 ans
- Accords plats
- Viande rouge
- Accords fromage
- Fromage frais (st morêt, mothais,...)
- Accords dessert
- Vanille
Les vins rouges, notamment les jeunes, se dégustent à une température légèrement inférieure à la température ambiante, soit entre 15 et 18°C. Pour éviter une surchauffe qui déséquilibrerait les saveurs, placez la bouteille au réfrigérateur 20 minutes avant de servir. Pour les vins rouges jeunes, n’hésitez pas à utiliser une carafe afin d’oxygéner le vin et de révéler son potentiel aromatique. Utilisez un verre à large calice, idéal pour aérer le vin et permettre aux arômes complexes de s'exprimer pleinement. Le verre Enomust est le verre parfait pour révéler les arômes de vos vins rouges. Pour les vins plus tanniques, comme les jeunes Bordeaux ou Rhône, l’utilisation d’une carafe peut assouplir les tanins et offrir une dégustation plus harmonieuse.