CONDRIEU BLC TRADITION AOP 2020 - ST DESIRAT
2020
Condrieu - Cave Saint Désirat
31,20 €
TTC
Le Condrieu est un vin d’exception, élaboré exclusivement à partir du cépage Viognier. Nichées sur les pentes abruptes de la Vallée du Rhône septentrionale, les vignes s’épanouissent sur un terroir granitique, bénéficiant d’une exposition sud/sud-est idéale pour une maturation optimale. Grâce aux murets en pierres sèches, ces terrains escarpés sont préservés, et la récolte se fait exclusivement à la main, perpétuant un savoir-faire ancestral.
Sa robe jaune paille brillante annonce une intensité aromatique remarquable. Le nez exhale des notes délicates de pain grillé, moka et fruits blancs bien mûrs, accompagnées d’une subtile touche de fleur d’acacia. En bouche, l’équilibre est parfait entre rondeur et fraîcheur, offrant une belle persistance et une longueur envoûtante. Un vin raffiné et séduisant, symbole du prestige de l’appellation Condrieu.
- Cave & domaine
- Cave Saint Désirat
- Centilisation
- 0,75 cL
- Degrés
- 13.5 °
- Cuvée
- 2020
- Appellation
- Condrieu
- Cepage
- Viognier
- Type d'elevage
- Fût
- Type de sol
- Granitiques
- Durée de garde
- 3 à 6 ans
- Accords entrée
- Coquillage & crustacé
- Accords plats
- Viande en sauce
Le vin blanc se déguste idéalement entre 10 et 12°C, une température plus élevée que celle d’un réfrigérateur classique (environ 4°C). Sortez la bouteille 20 minutes avant dégustation pour permettre aux arômes de se révéler pleinement. Utilisez un verre à vin blanc légèrement évasé, avec une ouverture plus étroite pour concentrer les arômes frais et délicats vers votre nez (type Hommage 38cl). Ce type de verre met en valeur la fraîcheur et l'acidité du vin, tout en préservant sa complexité aromatique.