CHEVAL NOIR ST EMILION AOP 2021 75 CL - MAHLER BESSE
2022
Saint Emilion - Mälher-Besse
17,90 €
TTC
Propriétaire du Château Cheval Noir depuis 1937, la famille Mähler-Besse maîtrise à la perfection le terroir de Saint-Émilion, bénéficiant des conseils avisés du prestigieux Château Angélus. Ce Saint-Émilion séduit par ses arômes purs de fruits rouges et d’épices, une texture soyeuse et une finale élégante et fraîche.
- Cave & domaine
- Mälher-Besse
- Centilisation
- 0,75 cL
- Degrés
- 13 °
- Cuvée
- 2022
- Appellation
- Saint Emilion
- Cepage
- Cabernet sauvignon
Merlot - Type d'elevage
- Cuve Inox
- Type de sol
- Argileux
Calcaires - Durée de garde
- 3 à 6 ans
- Accords entrée
- Carpaccio bœuf
- Accords plats
- Barbecue
- Accords fromage
- Pâte molle (camembert)
Les vins rouges, notamment les jeunes, se dégustent à une température légèrement inférieure à la température ambiante, soit entre 15 et 18°C. Pour éviter une surchauffe qui déséquilibrerait les saveurs, placez la bouteille au réfrigérateur 20 minutes avant de servir. Pour les vins rouges jeunes, n’hésitez pas à utiliser une carafe afin d’oxygéner le vin et de révéler son potentiel aromatique. Utilisez un verre à large calice, idéal pour aérer le vin et permettre aux arômes complexes de s'exprimer pleinement. Le verre Enomust est le verre parfait pour révéler les arômes de vos vins rouges. Pour les vins plus tanniques, comme les jeunes Bordeaux ou Rhône, l’utilisation d’une carafe peut assouplir les tanins et offrir une dégustation plus harmonieuse.