- Victime de son succès
BOURGOGNE PART DES ANGES BLC AOP 2021 - LUGNY
La Part des Anges
Bourgogne - Cave de Lugny
14,80 €
TTC
Ce Bourgogne blanc 100 % Chardonnay provient de parcelles soigneusement sélectionnées, bénéficiant d’une exposition idéale pour une maturation parfaite. Après 6 à 7 mois d’élevage en fûts de chêne, il dévoile une belle complexité aromatique, mêlant des notes gourmandes de vanille et de bois finement toasté. Sa belle structure et son équilibre séduisant en font un vin à la fois raffiné et expressif, qui pourra évoluer avec élégance en cave pendant 4 à 6 ans.
- Cave & domaine
- Cave de Lugny
- Centilisation
- 0.75 cL
- Degrés
- 13 °
- Cuvée
- La Part des Anges
- Appellation
- Bourgogne
- Cepage
- Chardonnay
- Type d'elevage
- Fût
- Type de sol
- Argileux
Calcaires - Durée de garde
- 3 à 6 ans
- Accords plats
- Poisson en sauce
- Accords dessert
- Chocolat
Le vin blanc se déguste idéalement entre 10 et 12°C, une température plus élevée que celle d’un réfrigérateur classique (environ 4°C). Sortez la bouteille 20 minutes avant dégustation pour permettre aux arômes de se révéler pleinement. Utilisez un verre à vin blanc légèrement évasé, avec une ouverture plus étroite pour concentrer les arômes frais et délicats vers votre nez (type Hommage 38cl). Ce type de verre met en valeur la fraîcheur et l'acidité du vin, tout en préservant sa complexité aromatique.