BOURGOGNE ALIGOTE BLC AOP 2020 CHABLISIENNE
RUPTURE INDETERMINEE
Emotions Minérales - Blanc
Bourgogne Aligoté - La Chablisienne
10,90 €
TTC
Robe jaune pâle. Vin limpide et brillant.
Nez ouvert, laissant poindre des notes de miel et fleurs blanches. Bouche riche avec une touche de fraîcheur et une finale d’agrumes.
Belle longueur.
Parfait pour apprécier des fruits de mer, des poissons préparés, des entrées. A déguster légèrement frais.
- Cave & domaine
- La Chablisienne
- Centilisation
- 0.75 cL
- Couleurs
- Blanc
- Degrés
- 12 °
- Cuvée
- Emotions Minérales
- Appellation
- Bourgogne Aligoté
- Cepage
- Aligoté
- Type d'elevage
- Cuve Inox
- Type de sol
- Calcaires
- Durée de garde
- 0 à 3 ans
- Accords entrée
- Coquillage & crustacé
- Accords plats
- Poisson maigre
- Accords fromage
- Pâte cuite (beaufort, comté,...)
- Accords dessert
- Agrumes
Le vin blanc se déguste idéalement entre 10 et 12°C, une température plus élevée que celle d’un réfrigérateur classique (environ 4°C). Sortez la bouteille 20 minutes avant dégustation pour permettre aux arômes de se révéler pleinement. Utilisez un verre à vin blanc légèrement évasé, avec une ouverture plus étroite pour concentrer les arômes frais et délicats vers votre nez (type Hommage 38cl). Ce type de verre met en valeur la fraîcheur et l'acidité du vin, tout en préservant sa complexité aromatique.