COTE ROTIE LA MOULINE AOP 2021 GUIGAL
La Mouline - Rouge
Côte-Rôtie - E.Guigal
415,00 €
TTC
Ce vin arbore une robe rouge rubis intense, soulignée de reflets pourpres profonds, signe d’une belle maturité. Le nez se distingue par une expression aromatique généreuse et complexe, mêlant petits fruits rouges, mûre, violette et subtiles touches florales et épicées.
En bouche, l’attaque est souple et immédiatement harmonieuse. La texture, à la fois soyeuse et veloutée, révèle une belle concentration, portée par des notes fruitées intenses et une structure élégante. Un vin expressif, équilibré et séduisant, qui témoigne d’un travail exigeant et d’un grand soin apporté à chaque étape de l’élaboration.
- Cave & domaine
- E.Guigal
- Centilisation
- 0.75 cL
- Couleurs
- Rouge
- Degrés
- 13.5 °
- Cuvée
- La Mouline
- Appellation
- Côte-Rôtie
- Cepage
- Syrah
Viognier - Type d'elevage
- Fût
- Type de sol
- Calcaire
Schisteux - Durée de garde
- + 15 ans
- Accords plats
- Viande rouge
- Accords fromage
- Chèvre (vieux)
Les vins rouges, notamment les jeunes, se dégustent à une température légèrement inférieure à la température ambiante, soit entre 15 et 18°C. Pour éviter une surchauffe qui déséquilibrerait les saveurs, placez la bouteille au réfrigérateur 20 minutes avant de servir. Pour les vins rouges jeunes, n’hésitez pas à utiliser une carafe afin d’oxygéner le vin et de révéler son potentiel aromatique. Utilisez un verre à large calice, idéal pour aérer le vin et permettre aux arômes complexes de s'exprimer pleinement. Le verre Enomust est le verre parfait pour révéler les arômes de vos vins rouges. Pour les vins plus tanniques, comme les jeunes Bordeaux ou Rhône, l’utilisation d’une carafe peut assouplir les tanins et offrir une dégustation plus harmonieuse.