• Victime de son succès
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Les Bressandes 2022

Beaune - Domaine Berthelemot

49,90 €
TTC

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L’origine de ce nom remonterait à une ancienne carrière transformée en vignoble, où l’on dit que trois jeunes femmes de la Bresse auraient marqué l’histoire du lieu. Plus probablement, il dérive du mot ancien français « broisse », évoquant les broussailles qui couvraient autrefois ces terres. Dès le premier nez, ce vin séduit par son intensité aromatique. Des notes florales de violette s’associent harmonieusement à des fruits noirs bien mûrs, tandis qu’une délicate touche torréfiée vient enrichir l’ensemble. En bouche, il dévoile une attaque ample et généreuse, révélant toute sa puissance et sa texture veloutée. Son fruité persiste longuement, tandis qu’une subtile minéralité saline apporte une fraîcheur inattendue en finale. Alliant finesse et caractère, cette cuvée illustre avec brio la richesse de son terroir et promet une expérience de dégustation aussi intense qu’élégante.
Cave & domaine
Domaine Berthelemot
Centilisation
0.75 cL
Degrés
13 °
Cuvée
Les Bressandes 2022
Appellation
Beaune
Cepage
Pinot noir
Type d'elevage
Fût
Type de sol
Argileux
Durée de garde
3 à 6 ans
Accords plats
Viande en sauce

Les vins rouges, notamment les jeunes, se dégustent à une température légèrement inférieure à la température ambiante, soit entre 15 et 18°C. Pour éviter une surchauffe qui déséquilibrerait les saveurs, placez la bouteille au réfrigérateur 20 minutes avant de servir. Pour les vins rouges jeunes, n’hésitez pas à utiliser une carafe afin d’oxygéner le vin et de révéler son potentiel aromatique. Utilisez un verre à large calice, idéal pour aérer le vin et permettre aux arômes complexes de s'exprimer pleinement. Le verre Enomust est le verre parfait pour révéler les arômes de vos vins rouges. Pour les vins plus tanniques, comme les jeunes Bordeaux ou Rhône, l’utilisation d’une carafe peut assouplir les tanins et offrir une dégustation plus harmonieuse.

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