BOURGOGNE PINOT NOIR RGE AOP 2023 BUISSONNIER - BURGONDIE
RESTE 168U MILLESIME 2022
Buissonnier - Rouge
Bourgogne - Vignerons de Buxy
10,95 €
TTC
Sa robe rubis intense dévoile de jolis reflets. Le nez séduit par une richesse aromatique marquée par la griotte et les fruits rouges, complétée, avec le temps, par des notes fumées et des accents de cuir. En bouche, l’équilibre est au rendez-vous : les tanins sont fondus, la structure harmonieuse, offrant une dégustation plaisante dès à présent, tout en laissant présager un beau potentiel de garde.
- Cave & domaine
- Vignerons de Buxy
- Centilisation
- 0,75 cL
- Couleurs
- Rouge
- Degrés
- 13 °
- Cuvée
- Buissonnier
- Appellation
- Bourgogne
- Cepage
- Pinot noir
- Type d'elevage
- Cuve Inox
- Type de sol
- Argileux
Calcaires - Durée de garde
- 0 à 3 ans
- Accords plats
- Viande en sauce
- Accords fromage
- Pâte molle (camembert)
Les vins rouges, notamment les jeunes, se dégustent à une température légèrement inférieure à la température ambiante, soit entre 15 et 18°C. Pour éviter une surchauffe qui déséquilibrerait les saveurs, placez la bouteille au réfrigérateur 20 minutes avant de servir. Pour les vins rouges jeunes, n’hésitez pas à utiliser une carafe afin d’oxygéner le vin et de révéler son potentiel aromatique. Utilisez un verre à large calice, idéal pour aérer le vin et permettre aux arômes complexes de s'exprimer pleinement. Le verre Enomust est le verre parfait pour révéler les arômes de vos vins rouges. Pour les vins plus tanniques, comme les jeunes Bordeaux ou Rhône, l’utilisation d’une carafe peut assouplir les tanins et offrir une dégustation plus harmonieuse.