SAVENNIERES BLC EFFET PAPILLON AOP 2015- CHAT MULONNIERE
L'Effet Papillon 2021
Savennières - Château de la Mulonnière
20,00 €
TTC
Savennières, l’une des plus belles appellations de blanc, révèle toute sa profondeur à travers cette cuvée "Effet Papillon". Issu de sols riches en schistes, ce Chenin séduit par ses arômes de fruits très mûrs, d’épices, de coing et de miel. En bouche, sa tension fraîche et délicate mène à une finale élégante aux beaux amers. Un grand vin de gastronomie, parfait avec un foie gras poêlé, un comté affiné ou un risotto aux girolles. Raffiné et expressif, c’est tout « l’effet Papillon » !
- Cave & domaine
- Château de la Mulonnière
- Centilisation
- 0,75 cL
- Degrés
- 13 °
- Cuvée
- L'Effet Papillon 2021
- Appellation
- Savennières
- Cepage
- Chenin
- Type d'elevage
- Fût
- Type de sol
- Argileux
Schisteux - Durée de garde
- 6 à 9 ans
- Accords entrée
- Coquillage & crustacé
- Accords plats
- Poisson en sauce
- Accords fromage
- Pâte cuite (beaufort, comté,...)
Le vin blanc se déguste idéalement entre 10 et 12°C, une température plus élevée que celle d’un réfrigérateur classique (environ 4°C). Sortez la bouteille 20 minutes avant dégustation pour permettre aux arômes de se révéler pleinement. Utilisez un verre à vin blanc légèrement évasé, avec une ouverture plus étroite pour concentrer les arômes frais et délicats vers votre nez (type Hommage 38cl). Ce type de verre met en valeur la fraîcheur et l'acidité du vin, tout en préservant sa complexité aromatique.