LAUDUN RGE AOP 2020 PELAQUIE
Laudun 2021
Côtes du Rhône - Domaine Pélaquié
8,40 €
TTC
Depuis le XVIe siècle, la famille Pélaquié perpétue son savoir-faire viticole en Vallée du Rhône méridionale. Aujourd’hui, Luc Pélaquié veille sur le domaine familial à Saint-Victor-la-Coste, dans le Gard, alliant tradition, exigence et créativité pour produire des cuvées authentiques.
Implanté sur 100 hectares, dont une grande partie entoure la maison familiale, le Domaine Pélaquié offre une belle expression des Côtes du Rhône rive droite. Son vin dévoile un nez épicé et intense, porté par un bouquet généreux de fruits noirs. En bouche, l’onctuosité et la longueur soulignent une structure harmonieuse, où la richesse du fruit s’exprime pleinement.
- Cave & domaine
- Domaine Pélaquié
- Centilisation
- 0.75 cL
- Degrés
- 14.5 °
- Cuvée
- Laudun 2021
- Appellation
- Côtes Du Rhône
- Cepage
- Grenache
Mourvèdre
Syrah - Type d'elevage
- Cuve Inox
- Type de sol
- Argileux
- Durée de garde
- 3 à 6 ans
- Accords plats
- Barbecue
- Accords fromage
- Pâte molle (camembert)
Les vins rouges, notamment les jeunes, se dégustent à une température légèrement inférieure à la température ambiante, soit entre 15 et 18°C. Pour éviter une surchauffe qui déséquilibrerait les saveurs, placez la bouteille au réfrigérateur 20 minutes avant de servir. Pour les vins rouges jeunes, n’hésitez pas à utiliser une carafe afin d’oxygéner le vin et de révéler son potentiel aromatique. Utilisez un verre à large calice, idéal pour aérer le vin et permettre aux arômes complexes de s'exprimer pleinement. Le verre Enomust est le verre parfait pour révéler les arômes de vos vins rouges. Pour les vins plus tanniques, comme les jeunes Bordeaux ou Rhône, l’utilisation d’une carafe peut assouplir les tanins et offrir une dégustation plus harmonieuse.