CP_HERITAGE_ROSE_ESTANDON_1

Héritage - 2024/2025

Rosé - AOP Côtes De Provence - Estandon

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Une robe brillante, couleur pâle sur le pétale de rose. Le nez est fin et friand, il exhale des parfums de fruits blancs (la pêche, la poire et le coing) mais aussi des touches de melon et de grenade. Belle bouche à l'attaque franche, ronde et charnue avec une restitution gourmande des parfums fruités.
Cave & domaine
ESTANDON
Centilisation
75 cL
Couleurs
Rosé
Degrés
12.5 °
Cuvée
Héritage
Appellation
AOP Côtes De Provence
Cepage
Cinsault
Grenache
Syrah
Type d'elevage
Cuve Inox
Type de sol
Argileux
Durée de garde
0 à 3 ans
Accords entrée
Carpaccio boeuf
Accords plats
Viande en sauce
Accords fromage
Pâte cuite (beaufort, comté,...)
Accords dessert
Fruits exotiques

Les vins rosés se dégustent frais, entre 8 et 10°C, mais il est recommandé de ne pas les servir trop froids pour ne pas masquer leurs arômes subtils. Sortez la bouteille du réfrigérateur environ 10 minutes avant dégustation. Pour une meilleure expérience, optez pour un verre de taille moyenne à large, légèrement évasé vers le haut. Ce type de verre permet d'explorer à la fois la vivacité et le fruité du vin, tout en favorisant une aération suffisante pour développer ses arômes floraux et fruités. Toutefois, le vin rosé doit avant tout être consommé comme vous l'aimez. Si vous préférez le savourer en « rosé piscine » avec des glaçons, cela ne pose aucun problème : l'important est de vous faire plaisir.

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