Timmermans - Blonde

Passionnante découverte du monde des Brettanomyces, nom donné aux levures sauvages des fermentations spontanées et à la base des lambics légendaires de la Vallée de la Senne. Cette petite merveille de saveur acide vous domptera par sa subtilité gustative dans laquelle lambic ne rime jamais avec aigreur, alliant un arôme sauvage et frais à un goût complètement émancipé dès son introduction, laissant au palais une saveur de véracité tout en gardant entier le mystère des gueuzes bruxelloises.