La Débauche - Brune

Nevermore est une Imperial Stout d’exception, sublimée par un vieillissement avec du bois de fût de Bourbon qui lui confère des arômes élégants de vanille et de notes boisées. Ses malts torréfiés dévoilent une palette gourmande où se mêlent subtilement café et fève de cacao. Dès la première gorgée, sa texture crémeuse enveloppe le palais avant de révéler une richesse aromatique profonde, équilibrée par une amertume délicate. Malgré ses 9,5°, cette bière intense et raffinée se déguste avec aisance, idéalement servie autour de 10° dans un verre ample pour en apprécier toute la complexité.